Pablo Castro - página 3

Sorbete de limón con cava: descubre proporciones, cava ideal y trucos para servirlo fresco, fino y sin perder burbuja.

Descubre cómo hacer pasta con salmón cremosa y ligera, con la salsa, la pasta y el pescado en su punto.

Aprende a hacer arroz con conejo sabroso, con sofrito, caldo y reposo bien medidos. Descubre la receta paso a paso.

Aprende a hacer albóndigas de rape jugosas, qué salsa elegir y los trucos para que no se deshagan ni se sequen. Descubre la receta.

Descubre cómo hacer gulas al ajillo jugosas, sin amargar el ajo, con cantidades, tiempos y errores a evitar.

Aprende a hacer flan de café casero cremoso, sin que se corte, con tiempos, trucos y variantes para desmoldarlo perfecto.

Aprende a hacer tataki de atún jugoso, seguro y bien sellado con los tiempos, cortes y salsas que mejor funcionan.

Aprende a asar pimientos en freidora de aire: tiempos, temperaturas y trucos para pelarlos fácil, sin que se resequen.

Aprende a hacer tarta de fresas con nata y queso Philadelphia, cremosa y firme, con trucos para que no se baje. Descúbrela.

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