Categoría Postres

Aprende a hacer una tarta de limón con base crujiente y crema firme, sin grietas. Ver proporciones, tiempos y errores clave.

Aprende a hacer mousse de limón en Thermomix: queda ligera, fresca y estable, con trucos para evitar fallos y ganar textura.

Aprende a hacer churros sin gluten crujientes, con la mezcla de harinas y la fritura perfectas, y evita los errores más comunes.

Descubre cómo hacer una tarta de Lotus cremosa y equilibrada, con proporciones, versiones y trucos para que no quede pesada.

Aprende a hacer rosquillas Thermomix esponjosas, con masa suave y fritura perfecta. Descubre trucos para que queden tiernas y ligeras.

Descubre cómo hacer mousse de café cremosa y firme, con mascarpone y gelatina, y sírvela perfecta en copas.

Descubre cómo reconocer una tarta de Santiago auténtica, qué ingredientes la definen y los trucos para hornearla y servirla bien.

Descubre cómo hacer bizcocho de leche caliente alto, tierno y estable, con trucos, proporciones y errores a evitar.

Sorbete de limón con cava: descubre proporciones, cava ideal y trucos para servirlo fresco, fino y sin perder burbuja.

Descubre qué es el mel i mató, qué miel usar y cómo servirlo para lograr un postre catalán equilibrado y fácil de repetir.

Descubre qué es el pa de pessic, cómo reconocer uno bueno y con qué servirlo para disfrutarlo en merienda, desayuno o postre.

Descubre cómo hacer sorbete de limón casero sin heladera, con la proporción ideal y trucos para una textura fina.

Aprende a hacer flan de café casero cremoso, sin que se corte, con tiempos, trucos y variantes para desmoldarlo perfecto.

Descubre cómo hacer una tarta tres leches húmeda y limpia al cortar, con proporciones claras y reposo ideal.

Aprende a hacer tarta de fresas con nata y queso Philadelphia, cremosa y firme, con trucos para que no se baje. Descúbrela.

Descubre cómo hacer tarta de queso La Viña en Thermomix, con tiempos, horno y trucos para lograr una textura cremosa y alta.

Aprende qué es la baba de camelo y cómo hacerla en casa sin perder aire, con errores, variantes y un truco de frío clave.

Descubre cómo hacer una tarta de manzana Thermomix jugosa y estable, con la fruta ideal, tiempos de horno y brillo final.

Descubre cómo hacer tarta de horchata y fartons sin horno, con textura firme y cremosa, y evita los errores que la arruinan.

Aprende a hacer espuma de fresas Thermomix ligera y estable, con trucos para que no se baje y servirla al momento.

Aprende a hacer mousse de mango y yogur cremosa, fresca y estable, con trucos para ajustar textura y evitar errores. Descubre la guía.

Descubre cómo hacer una mona de Pascua esponjosa con prefermento, levados y horneado justo. Evita fallos y logra miga tierna.

Descubre cómo hacer torrijas de vino perfectas: qué vino elegir, cuánto remojarlas y los trucos para freírlas sin que se rompan.

Aprende a hacer crema de limón casera con textura fina: proporciones, cocción sin cortar y cómo conservarla.

Descubre cómo hacer un flan de chocolate cremoso con baño maría, reposo y trucos para evitar grietas, agujeros y sequedad.

Descubre cómo hacer flan de limón casero con textura fina, proporciones claras y trucos para que no se corte ni amargue.