Leo Barreto - página 2

Aprende a hacer guisantes con jamón verdes y jugosos, con proporciones, tiempos y trucos para que queden en su punto. Descubre la guía.

Descubre cómo hacer bacallà a la llauna jugoso, con ajo y pimentón, y evita los errores que resecan el bacalao.

Aprende a hacer una paella de verduras sabrosa y suelta, con el arroz justo, el sofrito correcto y el punto ideal.

Aprende a hacer churros sin gluten crujientes, con la mezcla de harinas y la fritura perfectas, y evita los errores más comunes.

Aprende a hacer berenjenas en escabeche firmes y sabrosas, cuánto duran en nevera y cómo servirlas sin que se deshagan. Descubre la guía.

Aprende a hacer almejas en salsa marinera sin arena, con sofrito limpio y vino blanco seco. Sigue la guía.

Descubre cómo hacer bacalao a la vizcaína jugoso: cebolla lenta, choricero, desalado y tiempos clave para que no se seque.

Descubre cómo hacer alitas de pollo fritas crujientes y jugosas, con el secado, la fritura y la salsa al punto. Sigue la guía.

Aprende a hacer higaditos de pollo con cebolla tiernos y una salsa melosa. Sigue la guía paso a paso y evita los errores.

Aprende a hacer rosquillas Thermomix esponjosas, con masa suave y fritura perfecta. Descubre trucos para que queden tiernas y ligeras.