Categoría Verduras y Legumbres - página 2

Descubre cómo hacer calabacín al microondas tierno y sin agua extra, con tiempos exactos, errores a evitar y trucos para darle sabor.

Aprende a hacer tempura de verduras ligera y crujiente: masa fría, aceite a 170-180 °C y trucos para que no absorba aceite.

Aprende a hacer judías verdes con patatas tiernas y sabrosas, con tiempos, cantidades, trucos y un acabado fácil para acertar.

Descubre cómo hacer papa a la huancaína cremosa, con ají amarillo y queso fresco, y evita los errores que la arruinan.

Aprende a hacer espinacas con patatas sin pasarte de cocción: ingredientes, paso a paso, variantes y errores a evitar.

Descubre qué hace única a la olla gitana murciana y cómo cocinarla con garbanzos, verduras, pera y hierbabuena sin perder equilibrio.

Aprende a hacer patatas a lo pobre melosas, sin que queden aceitosas, con el corte, el pochado y los trucos que marcan la diferencia.

Descubre cómo hacer patatas al microondas tiernas y sin complicarte, con tiempos, trucos y errores a evitar.

Aprende a hacer alubias con chorizo bien ligadas, con proporciones, tiempos y trucos para evitar errores y lograr un guiso redondo.

Tiempo de cocción de alubias en olla exprés, tabla por variedad y trucos para acertar el punto sin que se rompan. Descubre cómo hacerlo.

Aprende a hacer papas arrugadas con piel salina y textura perfecta, y descubre qué patata y mojo usar para servirlas bien.

Descubre cómo hacer una receta de garbanzos tradicional con remojo, sofrito y trucos para que queden tiernos y con mucho sabor.

Descubre la temperatura y el tiempo ideales para patatas al horno tiernas y doradas, con trucos para acertar y evitar errores.

Descubre cómo hacer una menestra de verduras con textura firme, salsa ligera y el orden de cocción que marca la diferencia.